Chef de Partie

Wij zijn voor ons nieuw te openen Restaurant Bordeaux in Naarden op zoek naar  Zelfstandig werkende koks.

26 juli 2023 openen de deuren zich van Restaurant Bordeaux in Naarden. Wij onderscheiden ons van andere restaurants met de “unlimited dining experience – formule”. Onze inspiratie vloeit vooruit uit de klassieke Franse keuken en moderne Japanse keuken. Gasten van Restaurant Bordeaux gaan voor een vast bedrag op een culinaire reis, waarbij ze genieten van exclusieve en hoogwaardige wijnen, een goed glas bier of bijvoorbeeld een heerlijke cocktail.

Jouw rol in het restaurant

Als zelfstandig werkend kok zul jij samen met je nieuwe collega’s gebruikmaken van onze gloednieuwe moderne keuken. Hierin zul je je vooral bezighouden met de mise en Place, bereiden en het opmaken van gerechten en het controleren van de versheid en kwaliteit van de ingrediënten. Verder is er bij restaurant Bordeaux genoeg ruimte voor creativiteit en eigen inbreng bij het samenstellen van nieuwe gerechten, recepten en methodes. Uiteraard in overleg met de chef. Daarnaast is het volgen van HACCP belangrijk en zorg jij dat je werkplek er altijd schoon en stralend uitziet

Wie zoeken wij?

  • Als zelfstandig werkend kok ben je enthousiaste om dit nieuwe concept tot een succes te maken
  • Een echt team player die goed communiceert en stressbestendig is
  • Goed kunnen schakelen tijdens drukke momenten in de keuken
  • Creatief en passie voor koken
  • Je woont in omgeving Naarden, Almere, Almsterdam
  • Je hebt eigen auto of je kunt met de fiets komen.

Solliciteren?

Stuur een appje naar Michael (eigenaar) 0623578335 dan maken we snel kennis!

en_GB